Gastronomie

03.02.2012 Berlin Kocht mit Pasquale Sinaguglia

Gericht: Pilzrisotto mit Hummer



23.01.2012 Clubsterben in Berlin geht weiter

Eine weiterer Club in Berlin muss schließen.



20.01.2012 Berlin Kocht mit Mori Norihiko

Gericht: Steinbutt und Rinderfilet nach asiatischer Art



13.01.2012 „Pret A Diner“ - Sterneküche an die Geburtstätte

In der „Alten Münze“, einer ehemaligen Industriehalle, gibt es das „Pret A Diner“ - ein Restaurant, das nur für wenige Wochen, bis zum 29. Februar, geöffnet sein soll.



13.01.2012 Berlin Kocht mit Stefan Hendrich

Gericht: Fideuà (Spanische Nudel-Enten-Paella)



06.01.2012 Berlin Kocht mit Lajos Forgo

Gericht: Kalbsleber Berliner Art



02.01.2012 Berlin ist auch Deutschlands kulinarische Hauptstadt

Berlin wird immer mehr zur Weltmetropole. Nun ist man auch in Sachen Gastronomie top.



23.12.2011 Berlin Kocht mit Marcus Semmler

Gericht: Zweierlei von der Bloody Mary



20.12.2011 Frühcafé-Talk mit Karsten Sahner (20.12.2011)

Mehr als 20 Jahre lag die kleine „Van Loon“ im Urbanhafen und hat sich als festliegendes Restaurantschiff in Berlin einen Namen gemacht.



16.12.2011 Berlin Kocht mit Sascha Granzow

Gericht: Klassische Weihnachtsgans



09.12.2011 Berlin Kocht mit Marcus Zimmer

Gericht: Zander, Grünkohl, Topinambur und Blutwurst



02.12.2011 Berlin Kocht mit Claudia Schmutzler

Gericht: Apfelstrudel



28.11.2011 Schupelius fragt! Vom 27. November

Gunnar Schupelius im Gespräch mit Markus Voigt, VBKI Präsident; Amy Gordon, Comedian und Hans-Peter Wodarz aus dem Palazzo Berlin.



25.11.2011 Berlin Kocht mit Karlheinz Kümpel

Gericht: Adventsplätzchen



21.11.2011 Start der Berliner Weihnachtsmärkte

Von heute an duftet, blinkt und glitzert es wieder in der Hauptstadt.



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