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Gastronomie
17.10.2011 Vier Gänge Menü im Palazzo
Das Palazzo tischt wieder auf. Ab dem 12. November heißt es im Spiegelpalast am Humboldthafen: Es ist angerichtet.
11.10.2011 Sebastian Frank: Koch des Jahres 2011
Sebastian Frank, Küchenchef des Restaurant Horvath in Berlin, wurde von einer internationalen Fachjury unter Vorsitz des Spitzenkochs Dieter Müller am 10. Oktober auf der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga zum Koch des Jahres 2011 gewählt.
10.10.2011 Tips "Speisekarte 2012"
Berlins größtes Stadtmagazin, der tip, hat seinen alljährlichen Gastro-Führer herausgegeben.
14.09.2011 Frühcafé-Talk mit Manfred Otte (15.09.2011)
Nach fast 22 Jahren erfolgreicher Arbeit verlässt der Betreiber Manfred Otte das Opernpalais Unter den Linden, womit auch ein Stück Berliner Geschichte endet.
09.09.2011 Der "Bubble Tea"
Der „Bubble Tea“ ist ein kaltes Getränk aus schwarzem Tee, Milch und Tapioka-Perlen.
06.09.2011 Frühcafé-Talk mit Olivier Harnisch (07.09.2011)
Berlin bekommt ein neues Luxushotel. Anfang nächsten Jahres eröffnet das Waldorf Astoria am Bahnhof Zoo.
27.07.2011 Die sky.bar erhält Preis
Die sky.bar des andel's Hotel ist Landessieger des Gastro-Award in der Kategorie Bar & Lounge.
08.07.2011 Kennzeichnung von Lebensmitteln
Nach langjähriger Verhandlung mit Industrie und Regierungen hat das EU-Parlament am Mittwoch den Weg für eine bessere Lebensmittelkennzeichnung frei gemacht.
07.07.2011 Die "Hygiene Ampel"
Die Berliner Verbraucherzentrale warnt Gastwirte und Gäste vor einer falschen "Hygiene-Ampel".
10.05.2011 Frühcafé-Talk mit Arnold Bergmann (11.05.2011)
Kaum kommt nach dem Winter die Sonne raus, hält es niemanden mehr in der Wohnung. Beach Bars und Strandclubs werden immer beliebter und es kommen auch jährlich neue mit dazu.
09.05.2011 Frühcafé-Talk mit Fabian Siegel (10.05.2011)
Lieferheld ermöglicht es seinen Besuchern, Essen online zu bestellen und leitet die über den Service getätigten Bestellungen an die ausliefernden Restaurants weiter.
09.05.2011 Frühcafé-Talk mit Maurizio Costanzo (10.05.2011)
Der Kurfürstendamm feiert seinen 125. Geburtstag. Das wird gefeiert. Auch das Restaurant „P dodici“ an der Wieland-/ Ecke Mommsenstraße ist wie ein Schwan aus der öden Betonkiste entsprungen.
06.05.2011 Block House in der Friedrichstraße
Eine wahrhaft majestetische Adresse, benannt nach Friedrich I. König von Preußen, ist die Heimat des siebten Block House in der Hauptstadt.