Er ist der beste von 400 Köchen und erhielt damit als Auszeichnung den Titel „Koch des Jahres 2011“. Der gebürtige Österreicher ist Küchenchef vom Restaurant „Horvath“ in Berlin. Mit uns sprach der Meisterkoch über seine brandneue Auszeichnung und über die Geheimnisse seiner schmackhaften Gerichte im Frühcafé-Talk.

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