Am Samstag Abend fand bereits zum 15. Mal das Gala-Dinner der „Berliner Meisterköche“ statt. Dabei wurden zwei Berliner Köche für ihre Arbeit in der Küche ausgezeichnet. Den etwa 360 Gästen des Dinners präsentierten sie Kreationen aus Fisch und Fleisch. Marco Müller vom Restaurant „Weinbar Rutz“ wurde zum „Berliner Meisterkoch 2011“ gekürt, während sich Matthias Gleiß aus dem Berliner Restaurant „Volt“ über den Titel „Aufsteiger des Jahres 2011“ freuen durfte.

Ebenfalls geehrt wurden Heike Seebaum vom „Alten Zollhaus“ als beste Maître, Robert Wiese vom „Restaurant e.t.a. hoffmann“ als bester Sommelier und Berlinale-Chef Dieter Kosslick als Gastronomischer Innovator für sein Konzept „Kulinarisches Kino“ bei der Berlinale. Die Meisterköche werden seit 1997 von einer Jury aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern gekürt.

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