Dienstag 2 September 2014
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Berlin kocht

Felicitas Then besucht exklusive Restaurants und weitere außergewöhnliche Lokalitäten, um kulinarische Meisterstücke auszuprobieren. Damit Sie die Rezepte ganz einfach selber nachkochen können, wird gleich der passende Einkaufszettel präsentiert und Felicitas Then gibt natürlich die besten Tipps zur Zubereitung. Zum Abschluss verkostet Gastroexperte Hans-Peter Wodarz die Gerichte und gibt eine fundierte Beurteilung ab.

"Berlin kocht" sehen Sie am Montag um 17:45 Uhr und 20:45 Uhr auf tv.berlin. Schalten Sie ein!

Mehr Informationen und alle Rezepte finden Sie auf www.berlinkocht.tv

Alle Sendungen finden Sie in der Playlist von Berlin kocht auf dem tv.berlin YouTube Channel www.youtube.com/tvberlinonline.

Am 1.September bei Berlin kocht:

 

Wegen der Pyronale findet auch diese Folge von Berlin kocht im Olympiastadion Cooking-Club Berlin statt.

 Felicitas Then begrüsst dieses mal zwei fleissige Helfer,die Pyronale Macher

 Gerhard Kämpfe,Festivaldirektor und Mario Tempel,Geschäftsführer des Events

 Zusammen bereiten sie eine köstliche Traditionelle spanische Tortilla de patata zu

TV Berlin und die Pyronale verlost  für den 6. September 2014 

2 Tribünenkarten für die Pyronale

E-Mail bitte an:

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Felicitas Tipp für diese Woche ist:

Mojo rojo

 

1 Glas geröstete rote Paprika

120 ml mildes Olivenöl oder Pflanzenöl

2-3 Knoblauchzehen

1 EL Rotweinessig

schwarzer Pfeffer

Salz

½ TL gemahlener Kreuzkümmel

Cayennepfeffer

1 TL Paprikapulver

 

Alle Zutaten miteinander in ein hohes Rührgefäß geben und mir dem Pürierstab fein mixen. Anschließend nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.